Från fotbollsplanen till köket – George Makdessi har bytt sport mot burgare och hyllas nu för sin unika skapelse. Ett år efter öppningen av sin restaurang i Södertälje har han tagit hem titeln "Årets Specialburgare" av den välrenommerade sajten Burgerdudes.

När den tidigare fotbollsspelaren George Makdessi, med en bakgrund i Assyriska FF och Syrianska FC, bytte planen mot köket, gjorde han det med samma driv och passion.

- Jag har alltid haft en stark drivkraft att göra allt jag gör till 100 procent. En inställning jag har med mig från min tid som fotbollsspelare där jag alltid gav mitt allt på planen och som jag nu har tagit med mig till restaurangvärlden. Jag är en person som verkligen brinner för att skapa en exceptionell upplevelse för gästerna, och jag lägger ner samma energi på varje detalj, från servering och bemötande till att ständigt utforska nya, unika smaker, säger Makdessi till Telgenytt.

Nu, ett år efter att han öppnade sin restaurang Drippn Burgers, får han erkännande från en av världens största hamburgarrecensionssajter, Burgerdudes, som har utsett hans "Dripp’n Special" till Årets Specialburgare.

"Drippin Burgers i Södertälje levererade en riktig smakbomb med sin Dripp’n Special. Genom att kombinera rostad aubergine och rökig auberginemajonnäs har de skapat en unik och djup smakprofil som vi inte kan sluta tänka på. Denna extraordinära burgare var helt ny för oss, och innovationsförmågan gör att vi utser dem till Årets Specialburgare.", skriver Burgerdudes i sin recension.

Enligt Makdessi ligger deras styrka i att ständigt utmana gränserna och skapa unika smakkombinationer som sticker ut i hamburgarvärlden.

- För oss handlar det inte bara om att servera en god burgare, utan om att erbjuda en upplevelse, en smakresa. Att vinna priset för årets specialburgare är ett bevis på att vårt koncept och vårt engagemang uppskattas, men jag tycker vi är bara halvvägs. Det inte bara jag som brinner för detta, utan hela vårt fantastiska team. Vi jobbar nära varandra, där varje medlem spelar en viktig roll i att skapa den helhetsupplevelse vi strävar efter, säger han till Telgenytt.

Makdessis avtryck i restaurangvärlden på kort tid visar att hans engagemang och tävlingsinstinkt sträcker sig långt utanför fotbollen. Med denna prestigefyllda utmärkelse fortsätter Södertäljes burgarscen att sätta sig på kartan.

- Vi har stora planer framöver och jag ser fram emot att fortsätta utvecklas och leverera ännu mer till våra gäster, avslutar George Makdessi.