Miljökontoret har beslutat att omedelbart stänga en restaurang i centrala Södertälje efter att allvarliga brister upptäckts vid en inspektion.

Efter en inspektion av Miljökontoret i Södertälje den 7 februari 2025 beslutades det att en centralt belägen restaurang måste stänga med omedelbar verkan. Kontrollen avslöjade stora brister i livsmedelshygien och en pågående renovering som riskerade matsäkerheten.

Vid inspektionen upptäckte Miljökontoret att avloppsrör, städmaterial och köksutrustning förvarades oskyddade i flera rum. Samtidigt hanterades mat trots pågående renovering, vilket innebar en hög risk för kontaminering. Dessutom noterades smuts och oordning i köket, vilket gjorde det omöjligt att upprätthålla en säker livsmedelshantering enligt kommunens inspektörer.

Därför beslutade Miljökontoret att omedelbart stoppa verksamheten tills bristerna åtgärdats och en ny kontroll genomförts.

Enligt beslutet får restaurangen inte sälja livsmedel förrän en ny inspektion visar att den uppfyller alla krav på hygien och livsmedelssäkerhet. Beslutet gäller även om det skulle överklagas.

För att åter få öppna måste restaurangen städa och organisera lokalerna så att de uppfyller gällande regler för livsmedelshantering.