Från och med april 2025 levereras patientmåltiderna på Södertälje sjukhus av Södersjukhuset. Det nya samarbetet ska höja kvaliteten, minska matsvinnet och stärka samordningen inom regionen.

Södertälje sjukhus inleder nu ett nytt kapitel i arbetet med patientvård – med måltiden i fokus. Från och med den 1 april 2025 tas leveransen av sjukhusets patientmåltider över av Södersjukhuset i Stockholm, som sedan flera år tillbaka driver ett uppskattat och flexibelt måltidskoncept med eget kök.

Karouk Said, sjukhusdirektör på Södersjukhuset, beskriver konceptet som både effektivt och patientnära.

- Vi är glada över att kunna nyttja våra gemensamma resurser inom regionen. Genom att leverera patientmåltider till Södertälje sjukhus kan vi bidra med vår erfarenhet vad gäller måltidens roll för så väl patienters trivsel som tillfrisknande, säger Said.

Södertälje sjukhus har under många år saknat eget kök och har istället fått maten levererad av externa aktörer. Med det nya samarbetet får man nu tillgång till ett beprövat system där patienterna har möjlighet att själva välja vad och när de vill äta, vilket enligt Södersjukhuset har lett till både högre nöjdhet och mindre matsvinn.

- Maten är en viktig del av patientens vård och återhämtning. Det handlar inte bara om att ge näring, utan också om att erbjuda en aptitlig och anpassad måltid. Patientmåltiderna kan även erbjudas till de anhöriga, vilket gör det enklare att äta och njuta av maten. Jag ser fram emot att införa detta koncept på Södertälje sjukhus tillsammans med våra engagerade medarbetare, säger Lina Sjögreen Edstam, fysioterapeut och projektledare för patientmåltider på Södertälje sjukhus.

Bakgrunden till förändringen är ett uppdrag från Akutsjukhusnämnden, som arbetar för att förbättra samordningen och effektivisera resurserna inom Region Stockholm. Det nya avtalet trädde i kraft när det tidigare löpte ut vid månadsskiftet i april.

För patienterna i Södertälje innebär det här en välkommen förbättring i vardagen – med måltider som både smakar bättre och gör nytta på vägen mot återhämtning.