En restaurang i stadskärnan riskerar att få sitt serveringstillstånd återkallat efter att kommunen upptäckt omfattande brister i bolagets ekonomi, bokföring och skatteredovisning.

Södertälje kommuns tillståndsenhet föreslår att serveringstillståndet för en restaurang i stadskärnan ska återkallas. Bakgrunden är en omfattande utredning som pekar på återkommande brister i verksamhetens ekonomiska hantering.

Enligt utredningen har Skatteverket upptäckt oredovisade löner, brister i personalliggaren, felaktig bokföring och utebliven redovisning av intäkter. Myndigheten har också beslutat om höjda skatter och avgifter samt skattetillägg.

Bland annat uppges bolaget ha underlåtit att redovisa löner på sammanlagt över 330 000 kronor. Skatteverket har även konstaterat att restaurangen under långa perioder haft negativa kassasaldon, något som enligt utredningen tyder på att kontanta intäkter använts utan att bokföras korrekt.

I februari 2026 fattade Skatteverket beslut om en betalningsskyldighet på drygt 299 000 kronor för skatter, avgifter och skattetillägg.

Kommunen pekar också på att restaurangen redan under 2025 tilldelades en varning efter tidigare upptäckta brister i bokföring, kassahantering och skatteinbetalningar. Trots detta bedömer tillståndsenheten att problemen har fortsatt och i vissa delar förvärrats.

Restaurangens företrädare har i ett yttrande uppgett att bristerna nu har åtgärdats och att rutiner för lönehantering, bokföring och intern kontroll har stärkts. Kommunen anser dock att åtgärderna inte är tillräckliga för att återställa förtroendet för verksamhetens ekonomiska skötsamhet.

Tillståndsenheten bedömer därför att restaurangen inte längre uppfyller alkohollagens krav på ekonomisk lämplighet och föreslår att serveringstillståndet återkallas. Det slutliga beslutet ska fattas av Socialnämndens utskott.