Ad Astra by Elite har ännu en gång fått skarp kritik av Södertälje kommuns miljökontor. Vid en oanmäld inspektion i september upptäcktes flera brister.

Miljökontorets inspektion den 16 september visade på en rad brister i hotellets livsmedelshantering. Bland annat konstaterades att frysrummets aggregat var trasigt, vilket lett till ansamlingar av is på både golv och livsmedelsförpackningar. Dessutom förvarades vissa oförpackade livsmedel oskyddat i direkt kontakt med is, vilket enligt miljökontoret kan innebära hälsorisker.

Kontrollen avslöjade också att en glipa i varumottagningens dörr gjorde det möjligt för skadedjur att ta sig in i lokalerna. Utöver detta noterades brister i rutinerna för nedkylning av livsmedel – en återkommande avvikelse som tidigare påtalats i verksamheten.

Miljönämnden har nu förelagt hotellet att omgående åtgärda bristerna, med sista datum den 15 oktober. Beslutet gäller direkt, även om det överklagas.

Det här är inte första gången Ad Astra by Elite får anmärkningar. I februari i år kritiserades hotellet för vilseledande presentation av livsmedel, då bland annat parmesanost och parmaskinka på menyn i själva verket ersatts med billigare alternativ.

Läs även:
Lyxhotellet stäms – spred känsliga uppgifter om anställd