Vid en oanmäld inspektion i ett bageri i Södertälje hittades en kackerlacka i degrummet. Myndigheterna kräver nu snabba åtgärder för att sanera lokalerna.

Under en oanmäld inspektion i september upptäckte Södertälje kommuns miljöinspektörer en kackerlacka på väggen i degrummet hos ett lokalt bageri.

"På väggen bakom en handduk som hängde på ett rör fanns det en kackerlacka. Kackerlackan rörde sig längs med väggen.", skriver Miljökontoret i rapporten.

Kackerlackan fotograferades och bilden skickades till en biolog vid Naturhistoriska Riksmuseet, som bekräftade att det rörde sig om en sorts kackerlacka och påpekade att risken är stor att fler kan finnas i lokalerna.

Miljökontoret har därför krävt att bageriet omgående anlitar ett skadedjursföretag för att bekämpa problemet. Senast den 11 oktober ska en rapport om situationen skickas in till myndigheten. Dessutom har företaget fått i uppdrag att skärpa sina städrutiner, särskilt där livsmedel hanteras.

Inspektörerna noterade även spindelväv och damm i lagret, vilket visar på behovet av förbättrade hygienåtgärder. Saneringsbeslutet gäller omedelbart, även om det överklagas.