En italiensk råvarugrossist, känd för att leverera till några av Sveriges mest välkända restauranger, expanderar sin verksamhet till Järna.

Sedan 2015 har företaget Fiordilatte levererat högkvalitativa råvaror till prestigefyllda restauranger som Riche, Sturehof, Operakällaren och Restaurang AG. Med en butik på Kungsholmen i Stockholm har företaget hittills fokuserat på att förse restaurangbranschen med italienska råvaror av högsta kvalitet.

Nu väljer företaget att expandera till Järna, Vidarstiftelsen, en plats de menar passar deras vision om att koppla samman konsumenter, producenter och jordbruk.

"Vi är stolta över att meddela att vi tar ett stort steg framåt i vår strävan till att förändra matsystemet! Från och med januari 2025 kommer vår grossistverksamhet att vara baserad i Järna", skriver leverantören Fiordilatte.

Enligt företaget handlar flytten om att bygga ett matsystem som inte bara gynnar konsumenterna, utan även ger tillbaka till naturen. Dessutom hoppas företaget inte bara nå fler kunder utan även förstärka sitt engagemang för hållbarhet och närproducerade produkter.

"Som en del av Ekodistrikt Sörmland, och med stöd från vår hyresvärd och partner Vidarstiftelsen, hoppas vi kunna inspirera fler att välja hållbara, säsongsanpassade råvaror och förstärka en medveten matkultur som gynnar både människor och planeten.", skriver Fiordilatte.