Efter att en gäst hittat en glasbit i en portion spagetti med köttfärssås förelägger Miljönämnden kommunen att skärpa egenkontrollen på Stadshusets egna restaurang.

Den 16 september hittade en gäst en glasbit i sin mat på Stadshusrestaurangen i kommunhuset. Händelsen anmäldes till miljökontoret den 17 september och följdes av en händelsestyrd kontroll den 19 september.

Vid kontrollen konstaterades att glasbiten troligen lossnat från en glasburk i samband med hantering inför lunchserveringen. Den skadade burken och glasbiten kunde visas upp och bedömdes höra ihop.

Miljönämnden förelägger Kommunstyrelsens kontor, som ansvarar för livsmedelsanläggningen, att revidera de HACCP-baserade delarna i egenkontrollprogrammet för att förebygga fysiska faror.

Verksamheten ska även identifiera kritiska styrpunkter där kontroll krävs för att eliminera eller minska riskerna till en acceptabel nivå. Åtgärderna ska vara på plats senast den 15 oktober, då uppföljning på plats tidigast sker. Extra kontroll debiteras med 1 698 kronor per timme.

Beslutet, som fattats av miljöinspektör den 29 september, har kommunicerats med restaurangens företrädare och kan överklagas till Länsstyrelsen inom tre veckor från delgivning.