^{Fotograf: Ingvar Eriksson / Creative Commons.}

Igår, 20 september, firades världens mest kända spanska maträtt – Paella.

Paealla betraktas av många som Spaniens nationalrätt och ses som ”bondens mat” som lagades av arbetare på fältet över en öppen eld i en rund, platt, bottenformad gryta med handtag.

Igår friades maträtten världen över och i Valencia hyllades dagen med en tävling. En tävling som hölls för att hitta världens bästa paellakock.

”En matlagningstävling där åtta internationellt kända kökschefer tävla om att laga den bästa paellan. Alla finalisterna kommer att representera sina länder och tävla live i Valencia den 20 september.”, skriver den spanska turistbyrån.

Vinnarna blev amerikanaren Natalie Curie och spanjorskan Noelia Pascual.